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草业科学，是一门既古老又年轻的专业。古老，是因为它早在人类文明之前就扎根于地球，是农业、畜牧业的物质基础；年轻，是因为我国老一辈草业学家王栋先生留英归国后在主要的农业院校相继开设的（甘肃农业大学、贵州大学（即原贵州农学院）、南京农学院等）。
严谨一些讲，草业科学是一门新兴交叉性学科，以草食动物饲草饲料生产、城镇绿化和生态治理为主体，运用现代生物技术培育新草种，研究优质高产草地的建设与管理技术体系，创造以人为本的城镇绿化美化园林新格局，探索以草为主的西部生态治理方法和途径，实现我国草业的产业化。特别是农业进入了新的发展时期，草在农业中的比例将越来越大，我国作为世界上仅次于澳大利亚的草地资源大国，借鉴世界发达国家农业生产经验，草业在我国农业结构调整、西部生态环境治理以及城市绿化美化、改善环境质量中作用重大，在未来国家经济建设中具有广阔的前景。
主干课程，主要专业课程：植物学、植物生理学、土壤学、草坪学、草地学、树木学、草坪草与牧草遗传育种学、草坪与牧草病虫害、草坪灌排水学、草坪机械、草坪杂草、草坪营养与施肥、园林绿地规划等。[2]
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。
草业科学专业发展前景，毕业生可在园林、水土保持、环保、人工草场、体育场等部门从事各种类型草坪的建植与管理工作，各种功能草地的培育以及园林绿地规划设计、园林花卉植物栽培以及优良牧草和草坪草的选育、人工牧草培育、人工牧草深加工、优良草种品种种子生产等的技术与管理工作。
